Don Fito : Delicias para el deleite de todos

Don-Fito-2Con rapidez, el sol se despide para amanecer al otro lado del mundo, cuando inicia la venta masiva de sus delicias, el soda bar " Tu pana Fito", cuyo propietario Don Adolfo Bajaña Flores junto con su esposa Inés Zuñiga, decidieron apostarle al progreso del cantón con la apertura de este negocio desde hace más de 14 años, el mismo que se inició en una vereda y ahora cuenta con un bonito local que lo encontramos en las calles Bolívar y Quito.

Aquí podemos disfrutar una variada gastronomía basada en: arroz con menestra, moros, chuleta, pollo, carne o pescado a la plancha, pescado o camarones apanados, churrasco, hamburguesas, papi pollo, hot dog, bandejas, bebidas, helados, etc.

Don Fito nos recibe de manera cordial y una amplia sonrisa, la misma que brinda junto con su personal todos los días a los clientes que acuden para disfrutar estas delicias. El manifiesta que trabaja junto a su familia y al personal que lo acompaña permanentemente que a veces no se alcanza para atender la cantidad de clientes que llegan y que los días de mayor afluencia son los viernes, sábado y domingo.

Aseguró que este es el sustento para su hogar pero que a la vez contribuye a la economía local y le complace poder atender día a día a su clientela que cada vez crece más. Finalmente felicitó a la Alcaldesa por esta iniciativa de promocionar los negocios locales para que puedan conocerlos los babenses y los turistas que llegan a este hermoso cantón. Mientras la gente viene y va, llegan 3 ciudadanos de aspecto cansado por la intensa jornada laboral, quienes rápidamente se acercan para pedir moros con menestra y pescado apanado, platos que se acompañan con papas fritas, los mismos que son colocados en la mesa en donde ya están esperando con cubiertos en mano. Uno de ellos, José Tamayo, dijo ser babense y que siempre acude a este lugar porque la comida es exquisita, le dan un trato excelente y lo mejor de todo, los precios son accesibles. Otro de los visitantes, Jorge Aguirre, llegado desde hace varios meses desde Santo Domingo, mencionó que desde que arribó a Baba le recomendaron este lugar, en donde ha disfrutado desde una hamburguesa hasta un moro con menestra y pescado apanado (que es lo que más consume) y lo hace porque son exquisitos.

Avanza la noche y ahora son varios jóvenes que bulliciosos se acercan a Doña Inés para pedirle que les sirva hamburguesas y papi pollo. Elizabeth Suñiga con una hermosa sonrisa dice que es asidua visitante y aunque cuida la línea, no se priva de las delicias que venden en este bonito lugar. Hemos descubierto en algún rincón de Baba, este lugar en donde quienes hicimos esta nota tampoco nos privamos de disfrutar de la exquisita gastronomía de Soda bar " Tu pana Fito". En una próxima edición estaremos desde " algún rincón de Baba" dándoles a conocer sobre otro lugar con exquisita gastronomía que no se deben perder quienes viven aquí en la noble y torera o los visitantes de diferentes confines de la Patria o del mundo.....

Modificado por última vez en Jueves, 21 Enero 2016 17:06
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